电感耦合等离子质谱法，是在磁场和电场中，离子在运动状态下质荷比分离后，检测离子的强度，通过分析算出元素的准确含量的过程。电感耦合等离子质谱法的优点是检测限较低、准确度和度都很高，检测速度快、干扰小、多种元素可以同时进行检测，农产品检测，也能准确获取同位素的相关信息。没有发现明显的缺点，农产品检测费用，这种方法已经在生物样品的痕量分析中得到了广泛的应用。

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