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干冰用于食品行业

  1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯舞台干冰的效果中烟雾缭绕，十分怡人。

  2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

  3、宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。

  4、龙虾、蟹、鱼等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，生鲜电商干冰冰袋批发价格，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

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在使用干冰时具体会出现哪些安全隐患呢？

1.干冰存在风险。干冰在正常情况下的可能性不大，但是储藏不当还是存在一定的风险。干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体，如果将其放在密闭的环境中，存储环境内部会产生非常大的压力，会导致物理性。需要注意的是，干冰的挥发温度为-78.477℃，而冰箱冷冻室的温度在零下4℃到零下24℃。即使在冷冻室的低温下，干冰也会挥发。很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后，往往不舍得扔掉，生鲜电商干冰冰袋批发，往往将食品和干冰一同放在冰箱里，这种行为会带来的潜在风险，一旦干冰挥发出来的气体超过冰箱空间容量，危险就容易发生。

2.干冰容易冻坏皮肤。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，干冰挥发时会造成周围气温急剧下降，存在人体的潜在风险。特别是孩子，喜欢将干冰放在手上或其它部位进行降温或者玩耍，这样很容易皮肤。提醒大家，尽量不要让干冰直接接触皮肤，以免冻坏，拿取干冰时也一定要使用厚棉手套、夹子等隔离物。

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利用干冰的方式：

一、是制作烟雾效果的干冰，由于干冰温度极低，升华时便会令周围的空气迅速降温，空气的水分亦会凝结成雾，故干冰常用来制造烟雾效果，目前各大城市甚至县城的婚庆中都来用干冰增加效果和附加值，大型演出、演播厅等演艺也会用到，生鲜电商干冰冰袋批发厂家，一些餐馆和卡拉OK店都可见到这类烟幕餐。

二、是利用低温用于冷藏的干冰，如蛋糕、雪糕包装盒里可能就会有，另外飞机餐的冷藏方式也是利用干冰（航空食品普遍勇敢并冷藏）。

目前，干冰清洗可广泛应用在轮胎、铸造、模具、橡胶、烘焙食品、航空、电力、石化、汽车内饰件生产等多个领域，为企业节约了大量的清洗费用，为环境带来了巨大益处。

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