装修布局具体包括哪些方面？

一般包括营业区，后厨，收费区，营业区其实也包括散客区或者是包间，这是一般的餐饮店必须要考虑的问题。布局合理让人感觉赏心悦目，布局不合理，就会造成就餐体验差，下次顾客久不愿意再来了。当然如果食物的味道确实非常好吃的话，也能吸引更多的人来吃。一般在布局设计时候，除非特殊的安排，后厨一般是外人看不到也进不去的，这是一个餐饮店的禁区，也是重点。而收银区是占据了较小的空间，一般仅由老板或者是专门的收银员就坐，还有一部分是营业区，这是需要花费心思的，同时也是占据整个餐厅的空间和有利的位置。

整个餐厅的布局一般就包括这三个部分，当然也有一些大的餐厅对于这三个部局的面积会有所增大，有些小的餐饮店，这三个部分面积会减少很多，自助餐厅装修，到无论大与小，相关的部分一定要设计合理，只要这样，才能把店面的影响树立起来，达到更高的营业效果。

生意不好的餐厅总是相似的，生意好的餐厅却往往各有不同。除去风格、色调、口味佳等要点，餐厅装修时，空间布局也同样起到重要作用。那不同餐厅的空间布局会有哪些不同的要求呢？我们一起来学习下吧。

一，大众餐厅装修注重功效性。      

 排桌式的布局是大众型餐厅常见的布局方式，这是一种简单且高利用率的布局方式。餐厅的区域也需要分割的方式将空间相对独立开来，一方面增加了餐厅的装饰面，另一方面保护了客人的私l密性，还可以为顾客和服务人员的出入提供了必要的空间。在相对独立的同时又保证整体的有机组合，和谐统一。

二、高l档餐厅装修重在提升服务       

经行业餐厅平面规划的数据分析发现，餐厅的人均消费越高，平均每个顾客所占的餐厅面积就越大。高l端餐厅人均所需要的餐厅面积为5-8平方米，比低挡餐厅的人均所需面积高3平方米左右。由此可见，高l端餐厅并不能一味地追求餐桌数量的zui大化，而是考虑到客人活动空间的舒适性和伸展性。还有大多数高l端餐厅都配备了一定数量的包间，功能设置上包括独立的卫生间、沙发、衣柜以及服务区，提供更优l质的服务。

三、任何档次餐厅装修都要规划好空间动线       

空间动线是一家餐厅的生命线。动线泛指行动轨迹线，一家餐厅动线的设计直接影响到客流量的多少。从餐厅正门到服务台、主厅、包间、菜品区、厨房、厕所的路线是否合理、是否通畅。既保证空气流通性，及时更换新鲜的空气，又能避免设计繁杂带来的通道拥挤和方向感不明的浪费顾客时间。

      总而言之，餐厅装修的空间布局就是两点：清晰导向性的动线和满足需求的空间排式。

餐饮店设计方案

1、平面图

根据店铺大小及经营面积确定平面布局及动线走向后画出图纸并标注出各区域尺寸规格及所需设备设施位置即可完成平面图的绘制工作。一般需要用到A4纸或白板纸一张即可完成绘制工作啦～如果是自己动手绘制的可以画得更加详细些呢～

2、效果图

效果图就是呈现给客户看到的画面效果咯～通常我们会把效果图分为两种类型：一种是电脑软件制作出来的图片效果；另一种则是手绘的效果图哟～当然也可以两者结合使用呢~不过要注意的是手绘的图面要比电脑制作的图片更生动有趣一点哟！因为手绘更能表达我们的想法嘛~

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