使用商用厨房设备时应该注意哪些安全事项:1.厨房中的燃气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面

要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，商用厨具厂，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与

可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。2.厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应

该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

商用厨房设备在应用时，要注意什么：一、要共同管理厨房的油箱。为了防止可燃气体泄漏和火灾，气瓶需与

灯具、明火等高温表面隔绝，商用厨具批发市场，以防止高温烘烤。炉灶应安装在不可燃材料上，并与其保持足够的距离，以防易材料燃烧。二、定期检查厨房所有设备，特别是煤气管和阀门，曲靖商用厨具，防止煤气泄漏。如果发生气体或燃油泄漏，

应迅速关闭阀门并通风。请勿用明火启动电源。三、厨房使用的各种炉具均由质检部门检验合格。不要选择劣

质电器，价格低廉。与此同时，严格按规定操作设备，防止事故的发生。

厨房用具的使用注意事项：器皿的使用：在很多人的厨房中我们不难看到各种花色的器皿，还有很多人将这些

器皿用来装盛作料，比如像盐、糖、味精、花椒等。但是同样提醒，不管是什么佐料都不能用花色器皿等

容器，是用一些玻璃器皿盛装。这是因为在各种花色瓷器中都含有铅、苯等致病、致癌物质，如果长期使

用的话随着花色瓷器的老化和衰变，这些图案颜料内的氡对食品产生污染。

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