粮食安全水分、半安全水分、危险水分?

⑴安全水分：在一定温度范围内，可以保持粮食安全储藏的水分，在正常保管条件下可以安全渡夏的粮食。

粮食的安全水分在不同的环境下水分值是不同，例如：当温度在25℃、相对湿度60—70%时，所对应的安全水分为稻谷12.2—13.4%，小麦12.5—14.1%;当温度在15℃、相对湿度60—70%时对应的安全水分为稻谷12.6—13.8%，小麦13.1—14.5%。

⑵半安全水分：只能保证粮食在气温较低季节短期储存，而不能在当地安全过夏的粮食水分。

⑶危险水分：易造成粮食发热霉变的水分称为危险水分。

粮食中的水分

1、水分在粮食籽粒中有两种不同的存在状态：一是游离水，电动粮库专用保温密闭门价格，二是结合水。

⑴游离水：游离水又称自由水，存在于粮粒的细胞间隙中和毛细管中，福州电动粮库专用保温密闭门，具有普遍水的一般性质。游离水在粮粒内很不稳定，受周围环境的影响能自由出入，故称“自由水”。⑵结合水：结合水又称束缚水，存在于粮食的细胞内，电动粮库专用保温密闭门安装，性质稳定，不易散失，干燥的粮食只含有结合水。

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