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厨房灭火装置的易熔金属感温片向弹簧启动装置传递信号，启动氮驱动瓶，将气体进入灭火瓶组，通过虹吸管输送灭火剂，通过雾化喷嘴喷出，覆盖油锅表面，迅速灭火。同时，将火灾信号传递给控制面板，厨房灭火系统设计，输出启动信号。
增加生产成本。一个好的机械应急启动装置，需要使用较为坚固的原材料进行固定，并且需要进行反复的焊接加工，增加了原材料的使用。生产周期以及供货周期相对较长。如果有客户需要大量的订购厨房灭火设备，就需要进行等待。因为厨房灭火设备主机的外壳以及灭火剂与气瓶等均是外采的，只需要拿过来进行组装即可。这期间不需要耗费很大的人力，但是焊接在箱体内部的机械应急装置，则需要进行反复的焊接。从而增加了生产周期。提高了生产成本。厨房灭火系统
还有就是安装的过程当中会增加一定的难度。手动启动以及自动启动只需要一根信号线就能够正常的启动，而器械应急启动装置需要使用物理击破的的方式，将厨房灭火设备进行相应的启动。厨房灭火系统所以在进行安装的时候为保证安装过程中不会出现失误，一般需要将设备安装完毕，且实验成功后在进行统一的安装瓶头阀，这样就不至于造成药剂泄露的事故发生。
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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?
因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，临汾厨房灭火系统，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能造成人身伤害。厨房灭火系统
灭火机理是：
①灭火剂有抑制油料燃烧的作用;
②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;
③水可以吸收和阻隔辐射热;
④灭火剂和水混合应用方式灭火;
⑤防止油料复燃。
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怎样维护厨房消防设施？
1.打开灭火装置，启动控制装置，拆下高压动力瓶，称量检查。
2.检查灶台上方的每一个温度传感器并进行调节。厨房灭火系统
3.拆下灶台上方和排烟口位置的雾化喷嘴，厨房灭火系统装置报价，进行清洁。
4.更换喷雾管保护胶帽。
5.用模拟感温元件取代易熔片起动装置进行调试，控制系统应灵敏无卡滞现象，保证厨房设备灭火装置正常工作。
6.调试手动启动设备。
7.更换已老化部件。
8.各部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置恢复正常工作。
9.立即维修：发生故障后，业主值班人员再次无法处理时，电话通知相关人员去维修。
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