猪肉是我们日常中常见的食材，正确保存猪肉可以延长其保质期，提高食材的利用率。以下是保存猪肉的方法：
冷藏保存：将新鲜的猪肉放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室中，温度控制在4-6摄氏度。冷藏保存的猪肉可以保存3-5天，但是肉质会逐渐变得干燥，口感会变差。
冷冻保存：将新鲜的猪肉切成小块，然后放入保鲜袋中，密封好后放入冰箱冷冻室中，猪肉屠宰场，温度控制在-18摄氏度。冷冻保存的猪肉可以保存数月，但是肉质会变得干燥，口感会变差。
盐腌保存：将新鲜的猪肉切成薄片，然后在肉片上撒上适量的盐，腌制2-3小时，让猪肉吸收盐分。之后，将腌制好的猪肉放入保鲜袋中，密封好后放入冰箱冷藏室中，可以保存3-5天。
酱汁保存：将新鲜的猪肉切成小块，然后放入适量的酱汁中腌制，例如蒜蓉、酱油、糖、料酒等。腌制好的猪肉可以放入保鲜袋中，密封好后放入冰箱冷藏室中，可以保存3-5天。

选购冷鲜肉时，可以从以下几个方面入手：
观察颜色。的新鲜猪肉为淡红色或粉色、光泽均匀；脂肪洁白且瘦肉有弹性而不会黏手。如果色泽暗红或者发青的可能是注水冻品也可谨慎购买使用！对于冷藏过的肉类要选择冰晶小而且分布不均的产品，反之若冰花大范围密集很可能会影响口感甚至变质哦~注意产地和品牌、查看是否有检疫标识是否正规渠道进货也是很重要的步骤!选对规格包装在适合自已食用并且合理储存的前提下尽可能买较便宜的就可以啦！

猪肉是一种常见的肉类食品，是人类饮食中的重要组成部分之一。猪肉的特点有很多，首先是它的口感鲜美，肉质细嫩，容易消化，因此深受人们的喜爱。此外，猪肉的营养价值也很高，富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等多种营养成分，对人体健康有很多好处。另外，猪肉的价格相对比较亲民，比起其他肉类食品来说更加经济实惠，因此在世界各地都有广泛的消费者群体。

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