在包装领域，EVOH制成复合膜中间阻隔层，应用在所有的硬性和软性包装中。在食品业中，EVOH用于无菌包装、热罐和蒸煮袋，包装奶制品、肉类、果汁罐头和调味品。在非食品方面，EVOH用于包装溶剂、化学药品、空调结构件、桶内衬、电子元件等。另外，EVOH也可以作为阻隔材料涂覆在其他合成树脂包装材料上，起到增强阻隔性能效果。


西方国家的有些学者分析说，乙烯乙烯醇的共聚物供应，高阻隔包装的应用在欧洲和日本比在美国显得更加普遍。在西欧和日本，消费者十分重视食品的质量，乙烯乙烯醇的共聚物厂家，而且食品的消费表现得更加社会化，安徽乙烯乙烯醇的共聚物，而在北美地区，乙烯乙烯醇的共聚物怎么用，似乎更加强调个性化，也就是说，他们更加喜爱口味变化快、更热和更新鲜的食品。在美国很早就重视高阻隔性材料的应用。实际上，在共挤薄膜加工技术方面，美国走在世界其他国家的前列。


人们已经预测，“主动包装”（Active packaging）将成为塑料薄膜阻隔包装应用的一种发展趋势。主动包装也称“可变包装”（Variabe packaging），其含义不于指不再不准任何外部气体进入包装内，还包括调节包装内部的气体成 分，使之不断地保持协调状态。在这类包装中，还有一种所谓“氧气净化器”（oxygen scavensers）可使包装件头部空间或间隙处的氧气被装入包装件中的这类物质吸收或去除。


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