pH对柠檬酸钾热解产物的影响 (1)300e下，pH3.51柠檬酸钾水溶液裂解产生17种、7大类物质，饲料级柠檬酸钾价格，pH8.36柠檬酸钾水溶液裂解产生9种、3大类物质，pH12.14柠檬酸钾水溶液裂解产生12种、2大类物质。3个样品的裂解产物均以酮类为主。pH3.51样品还裂解出小分子醛酮、苯类等对卷烟抽吸品质有作用的物质，同时还产生、内酯等致香物质。 300e下，pH3.51，12.14样品的热裂解产物均比pH8.36样品丰富，饲料级柠檬酸钾供应商，表明酸、碱对柠檬酸钾的裂解具有催化作用，可能是裂解活化能的降低，促进柠檬酸钾化学键的断裂。




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