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集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,烤肉店排烟管道净化,多为公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,排烟管道净化,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:

  (1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。

  (2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,投资较大。

 

 


性能电讯号DC24V±2.4V将阀门打开。◆远距离手动可使阀门打开◆远距离手动复位。◆温度达到280℃时阀门关闭◆阀门动作后输出开启信号,根据用户要求可以与其他设备联锁。

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 无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,排烟管道净化哪家好,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。


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