随着现在生活质量的越来越好，人们也越来越开始注重身体健康的重要性了。这是一种很好的现象，人们应该多了解一些养生保健的方法，这样对身心健康有很大的帮助作用。只有提高人们的生活质量，才能有效地保证身体健康，所以大家一定要养成良好的生活习惯，一定要注意饮食卫生，还要注意要有健康的饮食习惯。现在生活中，人们都喜欢吃，就连平时经常吃的大米也不例外，有机大米与普通大米的主要区别有哪些吗？
有机大米 指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农要和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全的优良碾米机械设备应用勿淘米产品工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养醉大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的食用效果。
首先有机大米在生产加工过程中觉对禁止使用农要、化肥、激苏等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；普通大米则没有这些限制。有机大米在土地生产转型方面有严格规定，福临门五常大米如何挑选，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。
其次有机大米在数量上进行严格控制，福临门五常大米，要求定地块、定产量，生产普通大米没有如此严格的要求。按照国际惯例，标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用标志。
后一点，有机大米在种植严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，但品质高。因不用化肥、农要，有机大米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。有机大米性味甘平，补中以气，健脾样胃，益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、之泻的功效，多食能强身，使人容颜焕发。
大米不是越白越好的
米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，福临门五常大米代理商，但营养损失也越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸，经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏。
因此，米不是越白越好。尽管粮油是居家过日子每日，但粮油方面还真存在不少流行的错误观点，需要纠正。称，对大米品质的评价，应是从外观品质、碾白品质、蒸煮品质和营养品质等来进行系统评价。从营养品质来看，大米品质主要体现在稻谷的淀粉、脂肪、蛋白、维生素及对人体有益的微量元素的含量，它们含量高低主要取决于稻谷自身的基因和生长环境中外源物的含量。
大米的日常保管需要注意什么
福临门五常大米不宜在日光中曝晒，否则会引起米粒曝腰，使大米的蛋白质、脂肪、粘度等营养物质遭破坏。通常情况下，一般应放在干燥、阴凉、通风处。如条件许可，对需存放一段时间的散装大米，为抑制虫害或驱除害虫，可在米中放在蒜头或茴香等中药，并用纱布包扎紧，避免与米粒直接接触。
购买数量：目前，粮食市场货源充沛，为了能长年吃到新鲜大米，建议现买现吃，一般买粮一次控制在家庭口粮的一个月为好，做到少购、勤购、先购先用，后购后用。
关于大米有几方面可以判断
一，有机福临门五常大米的颜色越深，大米营养价值越高！ 白、紫、黑、绿等颜色的福临门五常大米是目前市场上存在的有机大米，在食物营养价值的一般规律中，颜色越深营养价值越高，当然，有机大米也符合这个标准！有机黑米比普通精白大米维生素的含量高出四倍，福临门五常大米价格，其他矿物质如钾、镁、铁、锌含量也较为丰富。所以，白米的营养价值较低，有机黑米的营养价值较高！
二，有机大米中有机糙米保存一切营养成分。有机糙米就是指大米在加工过程中保留胚芽和内皮的大米。我们平常所吃的有机大米经过加工后仅仅保留了胚乳，其余的部分全部去掉。所以有机糙米吃起来口感略差，但是营养十分丰富！
三，有机香米营养价值与有机大米无异。有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因种类所限对栽培条件需求较高，产值很少，所以价格昂扬，但其营养价值与有机大米比较无异。
这三个小常识，就能够轻松判别有机米的营养价值，也能够定心的选择有机大米了，但仍是要提醒一句，不论在哪里买什么东西，都要看好生产日期和保质期。有机大米也不例外，如果不容易产寻，能够需求工作人员帮忙。
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