“智慧”一词大家一听就感觉比较智能化，那智慧餐厅，相信还是比较少人接触，那带着好奇，详细的了解一下这到底是什么呢？
简单来说，智慧食堂是结合智慧点餐、食堂管理、进销存管理、智慧后勤等多套软件系统来提升餐饮管理的综合解决方案，可以有效地提高员工就餐满意度和食堂智能化管理水平。
智慧食堂应用在多个餐饮场所，比如学校、社区等。
在学校里，父母每星期日根据移动端给小孩选中下一周的营养配餐菜谱，小孩只需人脸识别就能完成点单、支付等一系列实际操作。餐厅厨房能通过预订信息内容，完成拿货及制作出来的标准化管理，一方面确保了配餐质量，与此同时节省了用人总数、减少运营成本、提高管理绩效。校园食堂更像商场超市餐馆，不会再给予单一的几荤几素的快餐盒饭，反而是完成了串串香、汉堡包、炸薯条、牛肉拉面、披萨等几种组成。学生们只要一人脸识别，相对应的专享菜单栏便出来，后厨人员马上营养配餐，不到一分钟，一份热乎乎的营养配餐就送到学生们眼前。“智慧食堂”克服了一直以来困惑老师学生及家长的小孩午餐健康营养平衡等诸多问题。
在社区，老年人也可以省去做饭的麻烦，AI智能识别结算台、营养信息电子屏、明厨明灶系统...科技帮助居民吃得开心，吃得放心。以前收银员都是人工的，现在都是智能的，只要把餐具放上去，就会自动识别，然后直接开单，付钱就行了，方便有快捷。
郑州环云电子科技公司可以智能化食堂管理系统实现食堂的分级控制。能够做到每一个食堂的业务数据都会同步更新，还能够实现远程实时监控。食品生产全过程是否安全卫生。因而，智能化餐厅可以从多方面的纬度来给食客者带来系统性的数据，并做到合理监测，控制饮食等。
智能化餐台智慧餐台
民以食为天，对于上班族来说，一顿满意的午餐短期可以提高工作的效率与激情，长期可以提高员工自身幸福感与公司忠实度。而现在普遍的中大型企业，对于食堂的管理都缺乏重视，卫生不达标，食品安全不过关，服务水平低下等都是食堂目前的诟病，未来，如何改善企业食堂将是中大型企业需要重视的命题。
“智慧餐台”是郑州环云全新打造的智慧餐饮结算终端，通过全新的自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的、有序。 “智慧餐具”是“智慧餐台”系统的重要组成部分，内置RFID标签，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。
基于RFID物联网技术及云计算技术的智盘智慧餐厅综合解决方案（简称“智盘”），由快速结算、菜品精细化管理、营养成分管理、服务、卡务和福利六大模块组成。集成了一系列智能化、自助化的应用设备和软件，对餐厅实施智能化布控，提升各环节的服务效率和响应速度，有效降低运营成本，提升就餐体验，打造智能化、现代化的餐厅。
智慧餐厅近年来成为不少餐厅的改变形式，那么智慧餐厅究竟智在哪里呢?
业内人士认为，与传统餐厅相比，智慧餐厅能更好地保障食品安全。比如利用餐盘上的芯片，可以实现对菜品信息的数字化管控，使食品安全可追溯。利用全自动出菜机，可以直接从中央厨房运至店铺的转运箱中抓取菜品，减少人为操作的失误，并阻挡飞虫等异物混入菜品。此外，智慧餐厅的服务也更适应顾客的个性化需求，能够让顾客获得更多元、更有趣的用餐体验。
根据擎朗智能的数据统计，2 台送机器人即可满足 20 至 30 桌顾客的就餐有效节省餐饮企业的人力成本，提高工作效率。擎朗智能相关负责人认为，从效率、成本以及食品安全的角度来考虑，随着餐饮智能化趋势的不断发展，整个行业都会越来越依赖无人配送等新技术。
近日，相关政策也在支持智慧餐厅的发展。要推动实体商业企业加快数字化、智能化改造和跨界融合，发展智慧餐厅等，推进线上线下更广更深的融合。如果您有什么疑惑，欢迎致电【郑州环云电子科技有限公司】。
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