民以食为天,对于上班族来说,一顿满意的午餐短期可以提高工作的效率与激情,长期可以提高员工自身幸福感与公司忠实度。而现在普遍的中大型企业,对于食堂的管理都缺乏重视,卫生不达标,食品安全不过关,服务水平低下等都是食堂目前的诟病,未来,如何改善企业食堂将是中大型企业需要重视的命题。
“智慧餐台”是郑州环云全新打造的智慧餐饮结算终端,通过全新的自助结算模式,实现整个餐厅从购餐到结算的、有序。 “智慧餐具”是“智慧餐台”系统的重要组成部分,内置RFID标签,供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。
基于RFID物联网技术及云计算技术的智盘智慧餐厅综合解决方案(简称“智盘”),由快速结算、菜品精细化管理、营养成分管理、服务、卡务和福利六大模块组成。集成了一系列智能化、自助化的应用设备和软件,对餐厅实施智能化布控,提升各环节的服务效率和响应速度,有效降低运营成本,提升就餐体验,打造智能化、现代化的餐厅。
数字化时代,各行各业都需要进行创新,传统的经营方式也需要借助这歇新型产物协助或者逐渐会被取代,比如说传统的食堂餐厅与智慧食堂来进行对比,传统食堂经常性的会出现排长队,结算慢,经营数据不清晰,没有办法做到把控等问题,那么什么是智慧食堂呢?
智慧食堂依托人?智能、云计算、?数据等新?代信息技术,帮助?堂构建完整的?态服务平台,打造??满意的?堂,让用户省钱吃好,帮团餐降本增效,科技赋能光盘行动。
智慧食堂解决方案食堂的经营管理能力,它包含4个方面:人工智能设备、互联网、信息化和大数据。
一是用人工智能设备帮助食堂构建一个基础的经营管理平台,实现智能取餐、自动结账、无感支付,提升顾客体验。用户自助按需取餐,想吃什么就拿什么,想吃多少就拿多少,践行光盘行动,减少粮食浪费;
二是互联网实现预订、报餐、点餐、外卖,企业服务(补贴)配合营销模块进一步增加拓客能力和用户粘性;
三是简单的信息化系统,让厨师轻松完成食堂的进销存、单品管理和日经营管理;
四是大数据系统不断的优化经营全流程,帮助智慧决策、智能运营,降本增效,同时实时监控和整合餐饮消费数据,经营者据此对菜品进行调整管理,做到精细化采购和备餐,有效降低资源损耗,从上减少餐饮浪费。
五是优化食堂人员结构,减少窗口人员,降低人工成本。
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智慧餐台是智慧餐厅的结算终端的设备,从前端到后厨,餐厅都做到了井然有序,一目了然,系统都能智能化识别出相关菜系的价位及数量,那智能餐台的又有哪些特点呢?
1.提升计算速度,节约计算蔬菜价格、键入蔬菜价格的时间。
2.提升计算准确度,有效防止人为要素造成过错,引起纠纷情况等造成。
3.进行全自动计算,科学地加速客流量速度,提高工作效率,降低排队等待拥挤状况。
4.就餐者全新升级体会,将餐具在“计算区”一放,立即人脸识别或是支付,饭食价钱计算与支付就完成了,前后左右不得超过一秒,无需人力手动控制。
5.智能化运营管理方法,就餐者开展自己挑选自助式方式,无需和工作人员交流与沟通,向其点餐、传菜员,从而提升平均任务量,为餐馆节约人力成本。
6.菜式看得见,就餐者直观感受菜式,进而对菜时明确提出更为诚挚点评。
7.自动化技术操作过程,与信息技术对接,智慧餐台饭店,显得高大上。
自动化智能餐台的使用,不仅方便了食客们消费观,也对餐饮行业在时间管理上变更加得心应手,科技持续不断发展,郑州环云电子科技公司也在不断学习和创新研发更好的产品,不断地为人们做出更好的成绩!