亮蓝色素介绍
亮蓝色素，又名食用蓝色1号，属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.84。   可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝色素在PH5-8稳定，在PH1的时候酸稳定性差，亮蓝的色度极强，通常都是与其他食用色素配合使用，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%（质量分数）。可用于饮料、糖果、加工坚果、熟制豆类、罐头、糕点上彩装等。用量为25毫克/千克。

                                                                                        使用建议  根据GB 2760-2011 《食品安全 食品添加剂使用标准》规定：用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；用于冰淇淋，姜黄食品级色素标准，使用量为0.021999g/kg。红绿丝中的使用量可加倍，果味粉着色剂按稀释倍数的50%加入。  FAO/WHO （2001）规定，青豆罐头、冷饮，使用量为0.1g/kg；苹果调味酱、豌豆罐头、果酱和果冻，使用量为0. 2g/kg；酸黄瓜，使用量为0.3g/kg。 本品因色度极强，故用量低，姜黄食品级色素有哪些用途，且通常与其他着色剂并用。


    胭脂红在美国、加拿大、挪威禁止在食品中添加，姜黄食品级色素有哪些，中国、欧盟、日本等国允许在食品中添加胭脂红，但对其使用范围和使用量都有严格规定。

胭脂红在我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB-2760-2003）中的规定，对于允许添加胭脂红的食品中，胭脂红的检出为0.32mg/kg。

目前，姜黄食品级色素，武汉泛亚生物有限公司所销售产品广泛应用于饮料、糖果、乳制品、烘焙类、调味品、肉制品、口腔护理等行业，客户数量呈现几何式增长。

胭脂红作为一种人工合成色素，可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中，主要是为了防止一些不法1分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来，欺骗消费者。

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