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第二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。
高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成枸杞颜色的变化,观察枸杞表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。
中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。
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烘干时先将晾晒l天的果栈子一层层放在木架上,房内温度保持在50℃左右。烘房内上层温度高,湿度小,所以人烘干房的较湿果栈子先放在底层,快干的放在上层。一般烘4天左右可以干燥,粉条烘干机多少钱,干果含水率在10%—15%。粉条烘干机此法设备简单,便于个体农户采用。缺点是火炉设在房内不便操作,煤烟也多,果实清洁度差,另外在烘干过程中要把果栈上下搬动,惠州粉条烘干机,工作量大。
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枸杞鲜果保质期短,粉条烘干机贴牌,一般只有2~3天左右,深加工时也是关键的环节就是干燥。
目前,枸杞干燥主要靠日晒。以枸杞产区宁夏为例,枸杞种植面积达50余万亩,但其中90%以上采用自然摊晒法晒干加工。
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