一、次粉、麸皮的概念

　　麸皮为小麦加工的副产品，回收次粉的价格，又称为小麦麸。

　　次粉是面粉与麸皮间的部分是以小麦籽实为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一。

　　二、作为饲料麸皮、次粉应该达到的要求

　　麸皮做饲料要达到的。麸皮等级

　　-级麸皮;粗蛋白质≥15.0%，粗纤维<9.0%，粗灰分<6.0%。

　　二级麸皮;粗蛋白质≥13.0%，粗纤维<10.0%，粗灰分<6.0%。

　　三级麸皮;粗蛋白质≥11.0%，粗纤维<11.0%，粗灰分<6.0%。

　　饲料级次粉应该达到的标准

　　粉白色至浅褐色，色泽新鲜一致。无发酵、霉变、结块及异味异嗅。水分含量不得超过13.0%。粗蛋白含量不得低于10%、粗纤维含量不得高于7.5%、粗灰分含量不得高于4%。

次粉---饲料
作为一种小麦加工的副产物，小麦次粉在现阶段主要用于饲料。次粉作为饲料有多种优势。小麦次粉中含有畜禽生长中所需的13种必需氨基酸，其中蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸含量均高于玉米和小麦。粗纤维含量低于麦鼓，但高于玉米和小麦，能够有效促进禽畜的肠道蠕动。B族维生素含量较高，其中胡萝卜素含量为0.008%。次粉中的钙磷含量与麦鼓中的接近，次粉回收的价格，小麦次粉中70%的总磷以植酸盐的形式存在，不易被畜禽吸收。所含矿物质如：钠、铁、镁、铜、锌、锰等元素均高于玉米、小麦和鼓皮。从总营养价值看，每公斤次粉总能量为3.90兆卡，代谢能(鸡)为2.89兆卡，可消化能(猪)为3.21兆卡，与小麦、玉米大致相同，比麦鼓略高。小麦次粉是一种良好的能量饲料，在饲料生产中应用广泛。

麦麸的主要作用价值　　1.小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大结情况，广东次粉，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

　　2.由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，回收次粉价格，所以可以使胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;

　　3.可有助于预防结肠及;

　　4.可降低血液中雌的含量，可预;

　　5.麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

　　6.麦麸可以作黄粉虫的饲料，营养价值高。

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