1、促进猪生长，对猪有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。仔猪日粮中添加百分之0.5小苏打，能提高仔猪采食量，日增重增加百分之10；育肥猪每头每天加喂小苏打3至4克，饲料消耗可降低百分之13；屠宰前，工业级小苏打，给猪口服碳酸氢钠可延迟屠宰后的pH值下降，从而减少PSE肉的发生，脱硫脱硝小苏打，提高肉质。
2、产后哺乳母猪日粮中添加百分之2碳酸氢钠，可增强每猪体质，防止仔猪黄、的发生，提高仔猪成活率百分之五。
3、高温季节在每千克饲料中添加250毫克碳酸氢钠，有效缓解热应激对猪的不利影响。
鉴别苏打和小苏打
苏打和小苏打之间的区别：
1、形bai状不一样：
苏打又名纯du碱，通常为白色粉末。
小苏打通常为白色细小晶体。
2、在水中溶解度不一样：
苏打比小苏打易溶于水。
3、化学性质不一样：
小苏打在室温下容易分解成苏打，小苏打，并放出二氧化碳气体。
小苏打的作用：
1、去除异味
在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防。
2、防霉变
将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。
3、止痒
用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
4、防晒伤
夏天洗澡时，在温热的洗澡水中加入约200毫升小苏打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，让身体自然风干，可防夏季晒伤。
小苏打有很好的去油污效果，这是因为它是一种表面活性物，小苏打和油脂相遇之后会就发化反应从而生成乳浊液，这样油脂很容易就能清除了。除此之外，上述效果在度越高的情况下越好。
小苏打是一种生活中非常常见的物质，食品级小苏打，很多人都知道它有很好的去污效果，比如说我们家中有一些东西沾染了油渍、油污的话，就可以用小苏打去除。
但是很多人虽然知道小苏打有这种功效，却并不明白小苏打去污的原理。其实这是因为小苏打属于一种表面活性物，它和油脂相遇之后会发化作用从而生成乳浊液，这样油脂很容易就能清除了。
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