四、怎样调整营养液的酸碱度

营养液的酸碱度直接影响营养液中养分存在的状态、转化和有效性。如磷酸盐在碱性时易发生沉淀，影响利用；锰、铁等在碱性溶液中由于溶解度降低也会发生缺乏症。所以营养液中酸碱度（即pH值）的调整是不可忽略的。

pH值的测定可采用混合指示剂比色法，根据指示剂在不同pH值的营养液中显示不同颜色的特性，以确定营养液的pH值。营养液一般用井水或自来水配制。如果水源的pH值为中性或微碱性，则配制成的营养液pH值与水源相近，如果不符要进行调整。

在调整pH值时，应先把强酸、强碱加水稀释（营养液偏碱时多用磷酸或硫酸来中和，偏酸时用来中和），然后逐滴加入到营养液中，同时不断用pH试纸测定，至中性为止。

规模化水培蔬菜生产基地一般指种植平面面积至少在20-30亩以上、每天可以生产2000-3000斤蔬菜以上的基地。在上世纪八1九十年代之前，水培蔬菜的面积普遍较小，多数为一些研究机构、农业展示大棚内应用。九十年代中后期，开始出现稍微大型一些的水培蔬菜生产基地。2000年以后，水培蔬菜基地几十亩乃至上千亩或更大的基地不断涌现，应用的单位也急剧增加，无土栽培设施，尤其是在近五六年内。

3、苦瓜

苦瓜味道比较苦，可以用来制作糖渍，在我国南北地区都有种植，具有生长旺盛、坐果能力强、采摘时间长等优点，栽培所需条件并不是很高，因此非常适合采用无土栽培。

4、生姜

采用传统方式种植生姜的比较多，但持续连作会使得土壤残留物较多，残留的线虫和姜瘟病原菌，在生姜种植后，就会很容易姜瘟病，导致生姜植株枯萎并，因此可采用无土栽培，从而减少病虫害的发生。

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