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牛锦天夜猫子小黄鱼是佳肴汇旗下重磅推出的新项目，该项目历时1年研发，经过多次酱料调试，精选浙江温岭清水鱼，鱼肉细腻，一根骨头贯穿整条鱼。精选鱼肉，搭配秘1制酱料，味道鲜美，网红小黄鱼辣椒粉成分，具有别致风味。 在小黄鱼项目之前佳肴汇已经推出了很多出名的产品。

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夜猫子小黄鱼的来历

一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。干餐饮看着简单，其实要干好也不容易，一路走来累并快乐着。自从有了自己的餐厅后，做主的机会就多了。菜品的更新，网红小黄鱼，除了有顾客的喜好，其他的就按自己的经验来。现在的餐饮和以前的模式也不一样了。某团平台虽然也助长了餐饮的发展，也带来了订单。但平台费用也水涨船高。也降低了我们的利润空间。

望有餐饮爱好者一起来做大烤小黄鱼的市场。

笔者曾亲自去往操作间尝过夜猫子小黄鱼，真的是比外面卖的夜猫子小黄鱼口味还要好，网红碳烤小黄鱼，一般我们都知道烤鱼的鱼腥味是比较难易去除的，但是你尝这个小黄鱼丝毫不会觉得这个鱼有腥味，相反大老远就有一股小黄鱼的香味飘过来，让人垂涎欲滴。

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