蛋白胨

产品介绍:细菌蛋白胨是胃蛋白酶或胰蛋白酶消化动物组织所得蛋白胨。目前使用多的是牛骨蛋白胨。

用途:用于培养基原材料，提供细菌生长所需的氮源和氨基酸。

用法：本品是采用新工艺提取而成，色泽淡黄色，含有多种营养成份，适合做微生物 培养基用原料。

蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的。

胰蛋白胨，培养基厂家，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，是一种蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。

蛋白胨
蛋白胨是采用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。其不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，培养基，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%～5%能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。

依照原材料笼统分类：动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、生物性蛋白胨等三大类。

依照原料细化分类就比较精细了：在其中可分成大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、牛骨蛋白胨、鱼蛋白胨、猪皮蛋白胨等，任何的一种原料都可以成为一种蛋白胨的分类。

依照用途笼统分类：包含级蛋白胨、食品级蛋白胨、饲料级蛋白胨、工业级蛋白胨等，这是依照用途的大致分类。

依照用途细化分类：缓冲葡萄糖蛋白胨、某细菌培养蛋白胨、食品蛋白胨、叶面肥蛋白胨、涂料蛋白胨及其电镀用蛋白胨等，依照这种分类，蛋白胨可分成不下百种。

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