电梯安全应急处置措施不到位，要么硬件设施不起作用、要么值守人员不起作用，导致一个小小的故障引发很大的矛盾和问题。餐梯当出现层门运作卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。传菜电梯重量轻，不必对重，率，上行下行一起做好，循环往复传菜，每台抵六台传统式的厢式传菜电梯。 电梯是运送乘客的，即使载货电梯通常也有人伴随，因此对电梯的要求便是安全。

传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供方便、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。传菜电梯选用厅外按钮控制，无司机控制，电梯应设专人办理，办理人员应受过练习和技能考核，须熟悉和把握所使用的电梯性能。餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油。2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂。3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂。

使用管理因素。一些电梯特别是住宅电梯的使用管理中，使用管理责任主体不明确，相互推诿，电梯安全使用管理的责任难以有效落实，简易传菜电梯载重量:传菜电梯厂家制作或计划规则的简易传菜梯载重量（Kg）是液压简易传菜梯的首要参数，一般有500公斤，1吨，2吨，酒店传菜梯，3吨和5吨等标准可供选择，或客户可提出自己需求定做。餐梯当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是不是恰当及抱闸的夹紧螺丝是不是松动，随后，调节平层磁感应器的部位，确保平层精度。

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