厨房设计：

1、设备摆放：要使用低成本的设备，在设备摆放上应当按照现场的情况，考虑到设备功能，几乎没有多余的步骤。

2、分析客流：对于厨房空间，要分析餐厅客流量和用餐时间，以此来确定空间规划、设备选购及使用，以及材料用量、食材配置等。

3、技术支持：在厨房设计上，要对厨房设备和操作的安全性，实施技术支持，必要的安全保护设施要配套配置。

综上所述，餐饮空间设计要遵循的的要点就是要重视顾客体验，从餐厅给顾客的服务场景设计出发，让空间成为服务的载体，激发出高l品质的体验。

根据灯具光通量的空间分布情况及灯具的安装方式，室内照明方式可分为：直接照明、半直接照明、间接照明、半直接照明和漫射照明方式。

1、餐厅装修设计照明方式一直接照明       直接照明是光线通过灯具射出，这种照明方式具有强烈的明暗对比，并能制造出生动的光影效果。还有直接照明容易给人明亮、紧凑的感觉，要注意防止眩光的产生。

2、餐厅装修设计照明方式二半直接照明       半直接照明方式是由半透明材料制成的灯罩罩住光源上部，60—90%以上的光线使之集中在工作面。这种方式常用于楼层高度较低的餐厅，其余光线被灯罩覆盖而漫射，会产生较高的空间感。

3、餐厅装修设计照明方式三间接照明       间接照明方式是将光源遮蔽而产生的间接光的照明方式，其中90—100%的光通过天棚或墙面发射作用于工作面，能够给人带来平和的感觉。

4、餐厅装修设计照明方式四半间接照明       半间接照明方式恰恰与半直接照明相反，把半透明的灯罩装在光源下部，60%以上光线射向面顶，形成间接光源。这种方式能够产生使低矮空间增l高的效果。

5、餐厅装修设计照明方式五漫射照明       漫射照明是利用灯具的折射功能来控制眩光的，将光线向四周扩散。一种为光线从灯罩上口射出经平顶反射，两侧从半透明灯罩扩散；另一种是半透明灯罩把光线全部封闭而产生漫射。光线性能柔和，视觉舒适。

早餐店展示空间设计说明：

在设计上首先注重便利顾客、服务大众。

店铺内部环境的设计坚持以顾客为中心的服务宗旨，武汉专注餐饮设计，满足顾客的多方面要求。右侧的开放式展柜突出体现有顾客自主选择的人性化设计，店铺不仅要拥有充足的商品，还要创造出一种适宜的环境，使顾客享受到完l美的服务。

第二，突出特色，善于经营。餐饮店内部环境的设计应依照经营商品的范围和类别以及目标顾客的习惯和特点来确定。以别具一格的经营特色，将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。使顾客一看外观，就驻足观望；并产生进店购物的愿望；一进店内，就产生强烈的购买欲望和新奇感受。店铺上方的点餐牌体现出可爱、活泼的一面，使人感到愉悦和轻松。操作台墙面有小面积的马赛克饰面，提升这个店铺的档次。右侧展柜大方明朗。

第三，提高了效率，增长效益。餐饮店内部环境设计科学，能够合理组织商品经营管理工作，使进、存、运、销各个环节紧密配合，使每位工作人员能够充分发挥自己的潜能，节约劳动时间，降低劳动成本，提高工作效率，从而增加企业的经济效益和社会效益。店内在左边的图片展示区域，利于工作人员及时更换新品图示，同时利于顾客观赏。之后，店铺整体布局简单大方担忧不是可爱活泼一面，相得益彰，恰到好处。

武汉专注餐饮设计-锦汇堂装饰(推荐商家)由武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司提供。武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司是从事“品牌设计,餐饮设计,酒店设计,装修设计”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：万经理。