1）经常检查轴承温度，小麦磨面粉机，若温度过高，应检查润滑和传动部分是否正常，轧距是否过紧等。及时查明原因，采取相应措施，情况严重时应停机检查。

2）经常检查传动带的松紧程度，皮带过松会降低传动效率而影响研磨效果，过紧则容易引起轴承发热，增加动力消耗，降低传动带的使用寿命。

3）各种传动部件须紧固可靠，拆卸或安装应使用工具，面粉机定购，禁止用手锤等工具直接击打。

 现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。

面粉机磨辊的安装

1)安装前将磨辊及其轴承座、盖、轴承清洗干净。

2)将装入油封条的轴承压盖，分别装入快慢辊两端。

3)用工具将轴承镶入辊轴两端轴承径处，并涂润滑油。

4)将装入润滑油的轴承座，面粉机用途，用工具分别镶进辊轴两端轴承处，并和轴承压盖用螺丝固定好。

，转速低它产生的温度就相对的低，这不样就不破坏小麦中的营养物质。石磨面粉大程度地保留它的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、还有碳水化合物钙、 磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，它是没有添加任何添加剂，面粉机，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而像含有添加剂的面粉它的面汤颜色都是白色。用石磨面粉制作的各种面

食口感柔韧、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。