当温度达到140℃以上时，超细小苏打发生自发反应：小苏打在温度超过85℃即可发生反应，在温度超过140℃时迅速发生爆米花反应，小苏打，由粉末变为蓬松的爆米花，极大的增加了表面积，具备极高的反应活性，大大加快了反应速度。
干法烟气脱硫是指应用粉状或粒状吸收剂、吸附剂或催化剂来脱除烟气中含硫化物的气体。
干法脱硫的优点是工艺过程简单，无污水、污酸处理问题，能耗低，特别是净化后烟气温度较高，有利于烟囱排气扩散，不会产生“白烟”现象，净化后的烟气不需要二次加热，腐蚀性小；其缺点是脱硫效率较低，干法脱硫技术为气固反应，反应速度和气固混合是制约干法脱硫效率的主要因素。
干法烟气脱硫的主要设备为脱硫塔，因为气固反应速度较慢，导致脱硫塔设备庞大，投资高或脱硫效率低，脱硫剂(小苏打)利用率不高。
因此，研发一种成本低、脱硫剂利用率高的小苏打干法脱硫装置是很有必要的。
当今采用碳酸氢钠（小苏打）为吸附剂的干法吸附工艺已成为一个有效的烟气净化手段，工业级小苏打，用于去除烟气中所含的各种污染物。其净化效果可与已知的其它方式相比，如采用石灰乳为吸附剂的喷雾吸附法。干法烟气净化不仅可用于煤电厂、垃圾或替代燃料焚烧厂，还可广泛地用于玻璃、水泥、冶金等行业的工业炉。采用干法烟气净化可以经济地达到烟气排放标准（例如中国的GB 13223）。
小苏打的常规目数是在120目左右，可采用套筛(比如80目、100目、120目、140目、160目、180目等)，干法脱硫小苏打，机械振动法过筛，检测各筛目筛余量，以确定小苏打的细度(目数)到底是多少，也可以反映出细度(颗粒)分布。根据行业对不同目数的要求加工不同目数的小苏打，食品级小苏打，超细粉体的检测要用到激光粒度分析仪，可以准确检测各种规格目数的超细小苏打。
碳酸氢钠原料通常是粗颗粒（d50值约为200微米）。如要达到较高的反应活性，吸附剂必须有较大的比表面积。因此在注入烟气管道前，碳酸氢钠必须研磨至一定细度。比如，要去除SO2碳酸氢钠细度须达到d90 < 20 µm。而去除HCl只要求d90 < 35 µm。如果系统操作正确，可以去除95%以上的SO2；HCl的去除率甚至可达 99%
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