小苏打的用途

小苏打分为食品级，工业级，饲料级。小苏打可用于清洁去污，3600目小苏打，发酵剂，疏松剂，500目小苏打，橡胶发泡剂，印染固色剂，冶金助熔剂，酸碱泡沫灭火机。小苏打呈白色晶体，无臭、无毒、味咸。易溶于水，受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。

碳酸氢钠（sodium bicarbonate）分子式为NaHCO?，相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳

小苏打注意事项

注意事项：泄漏处理，隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。 

 储运注意储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 

小苏打即碳酸氢钠，小苏打，属酸式盐，融入水后显弱碱性，是一种结晶的白色固体，但通常表现为细粉末，具有微成的碱性味道

小苏打水的学名应该bai焦作碳酸氢钠。

它在百科上显示的作du用工业用化学品上，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，脱硫脱硝小苏打，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

咱们平时所说的苏打水基本都是用户馒头、油条加工，在拌面时加入。

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