会有很多朋友问轻质食品碳酸钙，在食品中起什么作用?接下来小编就问大家解说一下：
轻质食品碳酸钙(Light Calcium Carbonate)又称沉淀碳酸钙( Precipitated Calcium Carbonate，电厂用碳酸钙生产厂家，简称PCC) 。轻质碳酸钙是用化学加工方法制得的。由于它的沉降体积(2.4-2.8mL/g)比用机械方法生产的重质碳酸钙沉降体积(1.1-1.9mL/g)大，碳酸钙生产标准，因此被称为轻质碳酸钙。
广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 ， 奶片 ， 饮料 ，碳酸钙生产， 品等行业的营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，碳酸钙生产工艺，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。在制备青、链、土没素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到人体对钙的需求。食用级caco3 含量高、杂质低， pb， as， hg， fe 等指标特别低。
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超细碳酸钙越来越受欢迎碳酸钙生产
超细碳酸钙是与白炭黑相类似的一种超细粉体材料，广泛用作补强填充材料。它的原料是石灰石，资源丰富。国外自30年带开始研究碳酸钙，将它从纯粹作为增强的填充材料，通过超细化和改性处理，使其成为具有补强功能的超细活性碳酸钙。超细碳酸钙可以作为橡胶制品的白色填充材料代替一部分或全部白炭黑，这样可以节约能源，降低成本，提高经济效益。
超细碳酸钙的能耗低，使用特性好，在国外的用量大大超过了一般碳酸钙，已广泛地用于橡胶、塑料、造纸、涂料、造漆、印刷、电缆、制革、一药和食品等工业。
在造纸工业中，随着造纸工艺过程中的施胶技术由酸性施胶向中性施胶转变，为碳酸钙的应用提供了一个巨大的潜在市场。碳酸钙用作造纸填料白度高，可大大改善纸张性能，由于替代了价格较贵的高岭土，使造纸厂获得明显的经济效益。超细碳酸钙颗粒细小、均匀，对纸机的磨损小。超细碳酸钙的填入不但降低了成本，同时也提高了纸张的强度、白度、不透明度和平整光滑性，还赋予纸张良好的折曲性、柔软性，以及对油墨和水良好的吸收性。在卷烟指、杂志纸、字典纸、新闻纸、书籍纸中，超细碳酸钙的填充量达5%-30%以上。在定量涂布纸、无光泽铜板纸等特殊纸制品中超细碳酸钙的填料甚至高达80%以上。
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