碳酸氢钠俗称“小苏打”，用作分析试剂，有机合成，制药（胃酸过多），发酵剂（焙制糕点），灭火剂（泡沫或干粉）。

方法原理： 取供试品适量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），缓缓煮沸使二氧化碳除尽，冷却，加酚酞指示液，用滴定液（1mol/L）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li2CO?，计算，即得。

试剂： 1. 水（新沸放置至室温）

2. 滴定液（0.5mol/L）

3. 红-绿混合指示液

4. 基准无水碳酸钠

操作步骤：
　　取本品约1g，精密称定，加水50mL使溶解，用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液由绿色变为紫红色，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于42.00mg的NaHCO?。
　　注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一，“精密量取”系指量取体积的准确度应符合***中对该体积移液管的精度要求。

　　注2：“水分测定”用烘干法，取供试品2~5g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，小苏打的化学式，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称取，打开瓶盖在100~105℃干燥5小时，小苏打价格，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥1小时，冷却，称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量（%）。

分析：
　　方法名称： 碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法 
　　应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠（NaHCO?）的含量。
　　本方法适用于碳酸氢钠的测定。
　　方法原理： 取供试品适量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），缓缓煮沸使二氧化碳除尽，冷却，加酚酞指示液，小苏打，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li2CO?，计算，即得。
　　试剂： 1. 水（新沸放置至室温）
　　2. 盐酸滴定液（0.5mol/L）
　　3. 绿混合指示液

　　4. 基准无水碳酸钠

仪器设备：
　　试样制备： 1. 盐酸滴定液（0.5mol/L）
　　配制：取盐酸45mL，加水适量使成1000mL，摇匀，得0.5mol/L盐酸滴定液。
　　标定：取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g，精密称定，加水50mL使溶解，甲绿混合指示液10滴，小苏打和食用碱的区别，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于26.50mg的无水碳酸钠。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度。

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