使用商用厨具应该注意的事项：1.卫生规则：商用厨房设备应具有防止污染的能力，尤其是防止钉子、老鼠、

蚂蚁等食物污染的效果，并能保护所有西安厨房设备的内涵和质量。2.节能环保规定：商用厨房设备的燃料原

为多用途煤。现在，使用燃油和蒸汽来保护环境是一致的。陕西厨房设备的其他产品，曲靖蒸饭柜，如厨房设备制造商

生产的节能炉灶，可节能30%-60%以上。

商用厨房设备需要注意哪些安全操作事项：1.使用油炸设备之前应该要检查清楚插头插座是不是在安全使用范

围，有没有水或者油渍等等，防止插座漏电、短路等危险。使用时油不宜太满，以免在放食品的时候油溢出来

，而且在操作过程中动作要规范，以免油溅起，使用完之后应及时切断电源。2.厨房内使用的各种炊具，

应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严

格按规定进行操作，严防事故的发生。

商用厨具的清洁技巧：不锈钢产品：商用厨具使用一段时间后，不锈钢产品将在表面形成一层薄雾，使表面变

黑和变黑。可用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭。如果表面被烟熏黑，也可以使用此方法。如果食物被捣碎，

请在锅中加水并在炉子上煮一会儿，蒸饭柜厂，然后用百洁布或钢丝球将其轻轻刮下。请勿使用菜刀，水果刀或其他锋利

的物品。长期使用玻璃油瓶会在瓶底沉积一层油脂，瓶身也会油腻，蒸饭柜批发厂，有臭味。将几块碎的蛋壳放入瓶中，加入

几滴清洁剂，然后倒入少许热水。反复摇动后，用水冲洗，油脂将被洗掉。

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