柠檬酸钙制备：

用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，再经过滤、水洗、干燥得成品。

急救措施：

急救：吸入: 如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。皮肤接触: 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水冲洗皮肤。如有不适感，就医。眼晴接触: 分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。食入: 漱口，禁止催吐。立即就医。对保护施救者的忠告：将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。对医生的特别提示：无资料。

柠檬酸钙食品级柠檬酸钙

  柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品，使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂。

  作为钙质强化剂，柠檬酸钙味道平和，气味适中，吸收率高，食品级柠檬酸钙批发，可用于多种食品的强化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等。

  柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。用途用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等用途螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，按FAO/WHO(1984)规定，用途及为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酷制造40g/kg；果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，该品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点，日本发酵豆酱，日本规定Chemicalbook为1％。用途柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐，用于预防和钙缺乏症的营养补充剂，食品级柠檬酸钙价格，有促进牙齿和骨骼健康，及帮助减肥的作用。生产方法用石灰乳中和柠檬酸溶液，日喀则地区食品级柠檬酸钙，反应生成沉淀经过滤、洗涤、干燥得成品。也可用蛋壳为原料，经清洗、粉碎、水浸洗、晾干，然后在110℃烘干1h，再在1000℃下煅烧1h，食品级柠檬酸钙生产厂家，加水制成石灰乳；然后用3.5～4.0mol／L的柠檬酸溶液中和(柠檬酸稍微过量)，再经沉淀、过滤，水洗至Ph=6～7，后在110℃下干燥1h得成品。生产方法柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。




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