柠檬酸钙进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收，扩散吸收形式存在于整个肠道中，并且各部位的吸收率相同，而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中，烟台食品级柠檬酸钙，以负价柠檬酸形式存在，占血钙的1.7%存在，食品级柠檬酸钙价格，在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用，当血液中钙离子缺乏时，由进行分解，缓缓向血液释放钙离子。

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孕妇是一个钙需求量很大的群体，在孕期期间，需要注意补钙才能保证自身身体的健康和宝宝的健康发育，如果孕妇补钙不足，出现缺钙的现象，会直接影响宝宝的正常发育，柠檬酸钙采用的是有机酸钙钙剂，易吸收，不刺激肠胃，适合孕妇和乳母这类型特殊体质的人群，所以在怀孕的时候记得多补充。但是有的人却不能食用柠檬酸钙，不是所有人都适合。

很多食品中都含有柠檬酸钙，是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂，使人体保持酸碱平衡的同时，可与结1石相结合，而具有去结1石作用，食品级柠檬酸钙生产厂，同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质，但其使用的剂量国家有明确规定。

食品钙强化剂 ：

吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

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