剥皮剥皮应在悬吊训练情况下开展，先从后股臀端等处刚开始，把小尾巴从一与第二尾椎中断开（但皮不切断）随皮往外翻出，使被毛不与体表层接触，逐渐下翻，终脱离头发，并把牛头从枕骨后沿与寰椎（一颈椎骨）中间分离出来。为防止牛尸旋转，刚开始剥皮时牛颈部可拖地板，采用双后脚均悬架，牛屠宰设备改造1，使伤口不与路面接触，降低环境污染机遇。剥皮时应带工作中手套，握刀的手不接触被毛，而另一手拽紧被毛，相互配合剥皮刀分离出来，把皮外翻。剥皮前数控刀片与手套等均运用没害消毒剂（比如漂白剂水溶液）清洗。

气动翻箱机Pneumaticreversebox该机器设备是牛屠宰厂的设备，牛屠宰设备改造8，用以对牛电麻或气动击晕后将其倾翻，并开展扎脚上挂，牛屠宰设备改造，该翻板箱与牵牛机配套设施应用更为;规格型号规格：依据不一样地域的牛体尺寸开展具体设计方案。ismainlyusedtoturnthecattleafterelectricstunorpneumaticstun.willbemoreeffectivewhileworkingwiththecattledragger.Thedimensionwillbedesignedaccordingtotheactualcattlesize.信仰式转动翻板箱Religiousrotaryreversebox该机器设备对于教宰杀方法开展制作；全部壳体采用钢制做，牛屠宰设备改造6，并开展热浸镀锌解决；还可以采用不锈钢板304制做；工作中程序流程：筒夹-转动-；机械设备和气动另外操纵机械设备姿势。

宰动工具1、水牛角/前蹄切割器2、后蹄切割器3、开肩胛骨锯4、连续式劈半锯5、气动式剥皮刀6、食道结扎器7、肛结扎器8、四分体锯9、手动式圆盘锯10、手动式自喷器11、罩衣清理设备由不锈钢板做成，板才厚2mm。供开水和温开水。按钮开关和洒水嘴相接。管路联接有第三方承担各自坐落于、取红内脏、取白内脏等工位。12、消菌设备各自坐落于：2台牛蹄切割器。1台开胸锯。1台四分体锯。外观规格：660*360*80b250m，由3mm厚不锈钢板材制做。给、污水管道联接由第三方承担

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