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(2)．食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，龙岩学校餐饮承包，在食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

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2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

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繁忙时段需对外送到达时间作预估，对方确认等候时间后方可继续点餐。点餐方式与堂吃一样，确认所点菜品，份数，及其他要求；必须与客人再次确认外送所有内容。餐饮外送点餐完毕后确认对方联系方式及联系人姓名，座机及分机号或者码。

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