商用厨房厨具和家用厨具在设计、功能、性能、耐用度、价格等方面有着一些明显的不同。设计上，商用厨房厨具注重实用性和效率，通常采用简洁、大气的设计风格，以满足快节奏的商业厨房工作环境。而家用厨具则更注重外观设计和品质感，追求更多的个性化元素，以适应家庭用户的审美需求。功能上，曲靖酒店厨具工厂，商用厨房厨具一般具备更多的功能和性能，曲靖酒店厨具厂家，可以满足不同的烹饪需求。

因为中草药成份复杂，云南酒店厨具工厂，大都含有多种、有机酸，在加热时，很容易与不锈钢中某些成份起化学反应，甚至可能生成某些毒性更大的物质。　因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，酒店厨具，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，并且粘得很牢，不简单清洗。这时，只要在碗里放一点，然后用手和着水悄悄擦拭，碗上的蛋迹就很简单被除掉了。

因此，冰箱和冷柜是必备的厨具之一。可以选择一个适当大小的冰箱，用来储存食材，以及一个冷柜，用来展示和售卖饮料和冷冻食品。对于中小型餐饮企业来说，洗碗和消毒是耗时、重复且人力成本较高的工作。因此，洗碗机和消毒柜是可以考虑的选项。可以选择一个适当大小的洗碗机，用来快速清洗餐具和厨具，以及一个消毒柜，用来对餐具和厨具进行高温消毒。

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