川湘菜油烟净化器怎么选

川菜、湘菜、地特色菜油烟净化器选型：

1、根据集烟罩投影面积：长*宽*2500m3/h；

2、根据风机排风量：根据风机实际排风量*150%就是油烟净化器的排风量；

3、根据管道横截面积计算：宽*高*管道风速（6m/s-15m/s）*3600s*1.5；

4、根据灶眼数量：每个灶眼匹配4000m3/h；

川菜、湘菜、地特色菜油烟浓度较高，味道大，通常选用低空排放油烟净化器加活性炭除味才能达到（DB11/1488-2018）的排放标准；而且此类油烟净化器清洗维护期一般都在1-2个月做一次清洗维护， 如果油烟中的水蒸气成分比较大，造成油烟净化器爬电、拉弧等情节重的，在油烟净化器前端需安装除雾器，祛除油烟中的部分水蒸气成分。

   餐饮厨房油烟净化器常规清洗方法

1.首先确保切断电源，福州油烟净化器安装，从而确保清洗人员的安全。

2.找的环保公司进行清洗，的人员在取出电极时会比较小心，油烟净化器，防止电极的变形，福州静电式油烟净化器，从而影响放电。电极板上面油烟可以用火碱水泡泡，比较容易清洗。

3.对于非防腐的厨房油烟净化器，尽量选择热水冲洗，避免清洗剂对油烟处理器的腐蚀。

4.清洗后将电极擦干，避免马上使用绝缘不好。

5.对于有过滤层的油烟处理器要定期更换或者清洗过滤层。

6.对于添加活性炭过滤层的厨房油烟净化器也要定期更换活性炭。

7.对于绝缘陶瓷(绝缘子)要仔细处理，擦拭越干净越好。

  油烟净化器清洗流程详解

一、拆下清洗部件：先切断油烟净化器的电源，将油烟净化器从提升位置拆下，然后分解油烟净化器，依次拆卸：灯泡、集油箱、底板、密封圈、叶轮，zui后提出车身的。

二、清洗部位浸泡：找一个较大的容器，然后倒入清洗液中，取出浸入水中的部分。清洗液的数量不应太小或过大，这取决于可以去除的清洗部位的数量。大件应该用浸在清洗液中的抹布清洗。根据油污的程度，清洗部位的浸泡时间取决于油污的程度，这种污染程度一般要15-20分钟。

三、刷脏部位：浸水后油品比较容易清洗，福建油烟净化器，一般用铁刷、浸在清洗液中的刷子重复清洗即可清洗。但油污严重的油烟净化器必须采取特殊的清洗措施才能清洗。通常的方法是先用平头抓斗等工具抓取较厚的油，然后浸泡，再用化油器刷严重的油污。

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