信思得环保-净化通风工程安装

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不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同，工厂车间净化通风工程安装，但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置，即确保工作效率、符合人性化设计。由于环境条件不同，酒店厨房工程要根据实际情况考虑，遵照以下具体原则设计：

按照酒店厨房工程流程布局：根据酒店特点实际需要进行酒店厨房工程，按照工艺流程顺序布局设备，确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，厂房净化通风工程安装，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。例如，粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜，原料进人工作间，要有存放位置;其次就要有捡摘、清洗所需的工作台、洗菜池、垃圾车，以及净菜存放位置的货架、运送的车辆。

信思得环保-

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首先，吸油烟机电源插座必须使用有可靠底线的插座。 其次，油烟机的安装高度一定要恰当，按照说明书安装好油烟机，一般安装高度范围在650mm至750mm之间，同时安装在炉灶的正上方，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。 不过，获得较好的吸油烟效果，应该在烹饪前开启油烟机1—2分钟，当烹饪结束后，继续开机1—2分钟，以便排除残余油烟。 此外，为了避免油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。 在使用油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的排烟能力。 除了油烟机的使用外，其他零部件也不可忽视。比如，在更换灯泡时功率不能超过灯座附近和说明书上的标示大值，否则会使得链接灯座的电线和灯座温度过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。 另外，油杯中的污油积存至8分满时，应尽快将之倒出，仪征净化通风工程安装，以免溢出。 当然，过滤网罩的清洗对于油烟机的效果也十分重要： 1、拧开固定网罩的螺钉。 2、将取下的过滤网、罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5—10分钟。 3、用软塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清理干净，再用干抹布擦干。 4、按拆下前的样子装好过滤网罩。 5、安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。 6、请按照说明书规定的周期进行清理过滤网、罩。 厨房门窗对油烟机的排油烟能力存在影响，工业净化通风工程安装，用户使用油烟机时，应保持厨房通风良好，这样不仅可以提高油烟机的排烟能力，又可以使煤气或其他燃料燃烧时有充足的氧气，还可以防止由于煤气或其它燃料的不充分燃烧对人身体造成伤害。所以，使用时不仅要保持通风，还要避免厨房内出现对流风，以免降低油烟机排烟效果。

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在大型酒店及综合商业楼体中，厨房是一个很重要的组成部分，但往往是设计的薄弱环节，常被人们忽视，导致使用过程中存在不少问题。

问题一：厨房通风工程中排烟风机、油烟净化设备的耗电量大，风机抽风效果不好。 原因：整体厨房所有的排风罩管道后都集中到一个风管大系统中，用一台大的油烟净化设备及一台大型风机排风。结果厨房只要有一个灶使用，排风机、油烟净化器就得开。这样一来不仅风机排风效果不好，而且电耗很大。在酒店中，全年厨房通风用电约占全年总用量的2.8%。

解决措施：按具体情况分成两、三个系统，或采用变速风机，在高峰负荷时全开。厨房炉灶使用的高峰时间约为4~5小时，而其余时间为加工及准备或卫生时间，不需要大的排风量。

问题二：酒店厨房的送风系统采用的是以下几种方式 ：

1、空气处理方式用了部分回风；

2、采用了风机盘管；

3、厨房内不设送风系统，而是设了单体冷风机。使用不到一年就效率大减，使厨房温度太高。 原因：这些设备本身均有水冷式表面冷却器或直接蒸发式表面冷却器。厨房内的空气直接与冷却器接触，油雾很快就会污染和堵塞表冷器上翅片的间隙，使其风量大减，效果差。

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