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厨房是家庭烹饪的重1心,一日三餐的吃饭问题,都离不开它。厨房好不好用,厨房的户型设计合不合理,关系到日后使用的便利与否。厨房的使用频率高,现在很多的年轻人都不太爱做饭,如果厨房再不好使,估计连想要做饭的欲望都没有了吧!买房看厨房户型格局时,要注意些什么?哪种形状的厨房比较好?防火、排烟;厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,秦淮厨房烟道改造工程,穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。厨房烟道改造工程

引风机所需风量风压如何计算:1、引风机选型,饭店厨房烟道改造工程,首要的是确定风量;2、风量的确定要看你做什么用途,不同的用途风量确定方法不一样,请参照书籍或者请教技术人员;3、确定了风量之后,逐段计算沿程阻力和局部阻力,将它们相加,乘以裕量系数,酒店厨房厨房烟道改造工程,得出需要的压力;厨房烟道改造工程






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设备安装工程的验收

通风系统试验应符合下列规定:

1、防毒密闭管路及密闭阀门的气密性试验,充气加压5.06×104Pa,学校食堂厨房烟道改造工程,保持5min不漏气;

2、过滤吸收器的气密性试验,充气加压1.06×104Pa后5min内下降值不大于660Pa;

3、过滤式通风工程的超压试验,超压值应为30~50Pa;

4、 清洁式、过滤式和隔绝式通风方式相互转换运行,各种通风方式的进风、送风、排风及回风的风量和风压,满足设计要求;

5、各主要房间的温度和相对湿度应满足平时使用要求。

系统划分:由于建筑物内不同的地点有不同的送排风要求,或面积较大、送排风点较多,为了运行管理,常需分设多个系统,通常一台风机与其联系在一起的管道及设备构成一个系统。系统的划分应当本着运行维护方便,经济可靠为主要原则。系统划分的原则是:空气处理要求相同或接近、同一生产流程且运行班次和时间相同的,可划为一个系统。





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首先先介绍厨房卫生状况和工作环境普遍较差的现状主要表现为:厨房面积紧张,工艺布置不合理,在建筑设计时基本上未考虑通风、排油烟。厨房烟道改造工程

局部排风罩计算:1小风量应按以下计算的大值选取1) 计算公式:   L=1000×P×H式中:L—排风量(m3/h)    P—罩子的周边长(靠墙侧的边不计)(m)    H—罩口距灶面的距离(m)2)按罩口断面的吸风速度不小于0.5m/s计算风量。2.3.2 厨房机械系统排风排风量宜根据热平衡按公式计算:Q=Q1+Q2+Q3+Q4Q1—厨房设备发热量(W),宜按工艺提供数据;Q2—操作人员散热量(W);Q3—照明灯具散热量(W);Q4—外围护结构冷负荷(W)。厨房计算排风温度冬季取15℃,夏季取35℃.厨房烟道改造工程





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