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采用水或其他洗涤剂,以喷头喷洒的方式形成水膜,水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触,经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用,随水滴流下,从而使油烟离子从气流中分离出来。静电油烟净化器是目前市场上应用比较广泛的厨房油烟净化设备,其工作原理是当油烟废气通过高压静电力场时,油烟废气颗粒与电子接触并带有电荷,然后被电场吸附起来,静电油烟净化器能到0.1微米以下的微细颗粒。通过计算厨房有多少个鼓风机计算出总风量,一般正常情况下厨房油烟净化器的风量要大于厨房的鼓风机的风量。


确保安全,净化器要求能与风机联动,即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟,关机时应先关掉净化器后再停风机。燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质,从而达到净化目的。油烟净化器净化效果不好的可能原因:管道内有杂物。如果管道内有杂物,如厨房油烟净化器安装时不小心遗留在管道内的工具或其他东西,则会增大管道阻力,影响到管道内风速,从而造成净化率降低。


油烟净化器噪音的大小也是衡量净化器好坏的一个标准,噪音过大会影响人的身体健康,火锅排烟设备,所以在保证净化器吸力的同时噪音越小越好。我们经常会看到报道发生火灾的事故,大多的原因都是因为厨房油烟处理不当,油污堆积太多,碰触到火花就容易着火,引发事故。所以一定要定期清洗油烟化器,可以减少发生火灾。油烟净化器净化效果不好的可能原因:风机功率不匹配。风机作为厨房油烟净化器的辅助设备有同样起着非常重要的作用,风机功率过大则会造成管道内风速过快,风机功率过小则会让管道风速过慢,这些都会起到净化的反作用。


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