我们知道咖啡业会对环境产生影响。从种植，加工到运输和烘焙，咖啡供应链的每个步骤都以一定的能量消耗，因此具有自己的碳足迹。

但是，当我们喝咖啡时，我们产生的废物怎么样？特别是我们的废PP？它们是咖啡消费不可避免的副产品。尽管我们许多人认为与其他有机废物一起扔掉土地是安全的，但事实并非如此。地面终要填埋时，实际上会对环境产生重大影响。

以下是被丢弃的用过的PP的情况，为何对垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡饮用者如何能够重新利用它们。

根据SCA，冲泡咖啡的“黄金比例”为每升55克。250毫升杯子装的净重不到14克。尽管这似乎微不足道，但每天每天要消耗数十亿杯咖啡。

2017年，芬兰的一位小哥一次机缘巧合，和两位极度爱鞋的年轻人在星巴克碰头，聊天说地立下了「制作既时尚又可持续性的运动鞋」的壮志雄心。这份雄心并没有成为空口白话，而是很快就开始了材料筛选和原型制作，他们发现了一种由PP制成的高弹力纱线。并设计出了由咖啡制成的运动鞋Rens ，每双鞋均由300克生产地采购和回收的PP制成。

团队发现，以咖啡为材，不仅能够回收利用PP，制成的鞋子还具有许多普通丝线不具备的性能，包括咖啡天然的防臭、抑菌、防紫外线和快速干燥等性能。主要由于咖啡材料能够形成一种「微型口袋」，吸附气味、水分等，并从纤维表面快速分散排出。