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丙三醇(甘油)|的性质

丙三醇的熔点为17.8℃。它的沸点为290℃,但在该温度下也会分解。三个羟基的存在使该化合物具有吸湿性,具有从空气中吸收水分的趋势。这也使其可用作化妆品和食品中的保湿剂,湖北甘油,保持水分并防止物质变干。

由于多元醇基团与水分子形成氢键的能力,丙三醇很容易溶于水。丙三醇的密度比水略大,比重为1.26。这意味着当丙三醇倒入盛有水的容器时,它会沉到底部。然而,甘油批发,由于它的溶解性,随着时间的推移和温和的搅拌,丙三醇会形成水溶液。



合成甘油

合成甘油从丙xi合成甘油的多种途径可归纳为两大类,即氯化和氧化。现在工业上仍在使用丙xi氯化法及丙xi不定期yi酸氧化法。

丙xi氯化法

这是合成甘油中重要的生产方法,共包括四个步骤,即丙xi高温氯化、氯丙xi次氯酸化、二氯丙醇皂化的水解。水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下,在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行,甘油生产厂家,生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液,经浓缩、脱盐、蒸馏,得纯度为98%以上的甘油。



甘油又叫丙三醇,丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油,能从空气中吸收潮气。难溶于苯和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此,甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂,润滑剂,药剂和甜味剂。



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