1、后蹄滑槽不锈钢板构造，板才厚3mm。用于将牛后蹄滑进观众席的运输车辆内。L型，滑槽直徑：￠4002、宰杀滚轮吊钩用于牛体的运输钩体选用高韧性铝型材生产制造，以缓解净重。滚轮配有两个密封轴承，轴和勾子均为不锈钢加工。3、转挂斗提机用于将牛体从放血吊链转挂上去两个滚轮吊钩上，全自动载入型。装有底压操纵、按钮开关和安裝原材料。热浸镀锌构造提升能力：1000Kg攒机输出功率：1.1Kw提高高度：3m

2、冷却保留冷却保留是牛肉及牛肉产品常见的保留方法。将肉冷却到0℃摆弄开展贮藏，可以有效抑止微生物的成才和繁殖，抵达大批短期内存储的目地。冷却间的温度一般 是0-4摄氏。、空气湿度在冷却刚开始时维持在95%之上，冷却中后期保持在90-95%中间，青岛胶州锯骨机，冷却结束前以90％更为合适，空气流速一般 为0.5米／秒。3、冷藏保留冷藏可以在适当长時刻内维持肉制品的品质，广泛应用的方法是风冷式冷冻。风冷式冷冻恳求在冷藏室装上电风扇，使气体快速主题活动。生产中，冷藏室的温度一般 是-30℃，空气流速为760米/分。

电刺激电刺激一般 选用15V、0.5Hz、5A电流量解决1min就可以，也可选用高压铁塔刺激，即550～600V、60Hz、5～15A，15～20个单脉冲/min，电动锯骨机，运用此方法务必安全提示。但务必在屠宰后30min之内开展，实际效果随屠宰后時间慢慢消退。屠宰放血以后10min内，牛身体血未凝固，在电刺激頻率下，锯条锯骨机，牛尸开展同歩地规律收拢与伸展，使大量残血排出，降低残血量，提升肉的质量，进口锯骨机，非常是能确保电刺激的实际效果。缺陷是数牛会把膀光中残尿、十二指肠中排泄物排出来，瘤胃内容物排出来喷出来，导致被毛环境污染。若产生此状况时，运用净化水清洗被毛上的空气污染物，涳水（或用纯棉毛巾吸走）后去皮。

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