公共营养师是干什么的?

公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。公共营养师能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询方面的工作。

公共营养师资格考试的培训对象：

1、食品、营养品企业的管理人员；

2、高等院校营养相关专1业的授课老师；

3、营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店相关专1业的大学毕业生；

4、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养所、大型餐饮企业、高1档酒店机构的中高1级管理人员；

5、行政总厨以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

公共营养师的工作是什么?

工作对象就是看你考到证之后所从事的行业了。比方说，事业单位，你服务的对象就是人民。社区医疗机构，就是面对整个社区。或者是医院，需要专1业的营养师来进行餐饮疗程的开具。如果是企业，可能是私人顾问，也可能是企业里的顾问。也可以自己开店，比方说营养保健用品专卖店。

总而言之，学以致用。要根据自己的兴趣爱好来进行。

工作岗位的话，随着你的职业的证书的高低等级，你的经验和阅历，你的专1业性强弱都会有不同的。高的月薪上万，日薪上千。

公共营养师课程内容

  基础课程由北京医学专0业老师授课，技能课程由北京专0业临床医师，北京临床营养师，北京临床检验师授课，课程内容以下：

1、基础课程有：解刨学，生理学，组织学，胚胎学等；

2、营养基础有：营养素，植物性食物，公共营养师培训，动物食物等；

3、不同人群的生理特点：婴幼儿，青少年，成人，孕妇，老人等；

4、健康管理：体格检查，医学检验等；

5、营养指导：居民指南，营养配餐，营养咨询，健康档案等；                      

6、临床营养：疾病与营养；

7、特色课程：中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。

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