又到了茶叶的敏感期，春季回南天天气潮湿，存茶的朋友们注意保管好您的“爱茶”。有条件的可以注意：

1，茶品包装密封好，单饼可套塑封袋；

2，湿度大时开抽湿机或者空调进行抽湿。

3，单独房间式藏茶的，从现在开始尽量减少开窗开门的频率，并且要将门，窗密封好

4，备好温度计湿度计，勤查看；

【存好茶五要素】

一，避光（灯光，阳光）。二，无异味源

三，偶尔通风（春发潮尽量减少通风）。四，温度（茶叶存放转化过程中也会产生热量，存茶空间不可高于40度）

五，湿度（多雨季节，湿度不可超过75%，即将到底时可用空调或抽湿机抽湿）

学过茶树栽培学的人都应该知道，抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素。茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。吃同样的食物、婴儿、幼儿、儿童、少年、青年、中年、老年，他们的吸收和代谢都不同，结果也不同。年轻时代谢比较旺盛，老了后代谢比较缓慢。茶树也一样，处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。

0-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。

30年树龄以上的树，碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等），大益茶回收公司，多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。

一般而言，大益茶回收，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，所以有人较喜欢古树茶、大树茶。其实，树龄30年以上的茶树，如果生态环境不差，采摘次数又较少，那么三十年的树和五十年的树，七八十年的树是比较难区分的。

台地、小树、老树、古树、大树、千年大茶树的生化区别在于新陈代谢不同，小的时候氮代谢明显，老了，碳的代谢明显。

就品味而言，个人喜欢有岁月甘醇之感的生茶，首先是树龄带来的甘醇，其次是岁月陈化的甘醇。对一般消费者，三十年的生态茶树口感已经很不错了。

一个不靠谱的建议：同样茶区、同样品种、同样嫩度、同样季节的茶，三克茶，250毫升沸水，冲泡五分钟。冷后喝，甘甜度好的一般树龄较大些。因为茶叶中的果糖在低温下甜度增加，在40℃下，温度越低，大益茶回收哪家好，果糖的甜度越高，反之，在40℃以上，温度越高，果糖的甜度越低。

而且是42片的包装，单片价格不过1000元。2012年的新茶到现在也就2个年头而已，根本谈不上陈化，完全就是资本的结果，而2008年的布朗到现在起码也是6年的时间了，这个价格应该是市场能干接受的价格，不存在明显不合理的地方。 其实大家心里都明白，只是谁也不想说出来而已。如果有疑为什么一款新茶会卖到这么贵，那么有些人肯定会跳出来说，首先是这款茶比较好喝，味道非常不错，二个就是这个茶比较难找，发行数量有限。反正你不要，别人会要。

再拿常规品种7542来说，倒挂现象更是严重。2010年第二批后面的7542的价格一直徘徊在6200左右的价格，而2013年，2012年的批的价格一发行就是7500元。也许某些人会说，7542的批是要比其他年份的第二批要好，价格高也是合理的。但是对于7542的1301批来说比7542的002批竟然要贵出1300元之多，确实难以理解。其实我们根据以往的数据来分析，7542的902批是比001批要稍微贵一点的，602-610的7542是高于701批次的。以往数据都显示，目前的这种价格体系存在非常不合理的地方，常人难以理解的地方。大益厂自打嘴巴，难以自圆其说，其又想做又想立牌坊的心态路人皆知。

不断深化了这个概念，广大的茶友才看到了普洱收藏的希望和潜力。随之而来的就是目前盛世收藏普洱的情景。刚才我们上面也讲到了布朗孔雀201是新茶之所以贵是因为它好喝，它之所以好喝是因为它的制作技艺，还包括它的原料；甚至还有人说新茶比老茶好喝，有点想颠覆越陈越香的意思了。有些人之所以要这个概念，大益茶回收价格，就是想利用新茶狠捞一笔然后赶紧闪人。

刚走出厂门的新茶就要卖出老茶的价格这是不现实的，不管你如何，终究还是骗不了大家的，群众的眼睛是雪亮的，市场终究还是要回归理性的。布朗孔雀的调整已经开始说明慢慢的已经有人在觉醒，不去盲目跟风，搞乱市场。

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