科瑞特电热大锅也可称为煮面灶，是新型节能电热大锅，让你的生活更加美好远离油烟烦恼。燃气立式电热大锅是新型设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成，共有多个桶，使用铸铁燃烧器，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。

     科瑞特电热大锅采用火管分配燃烧方式，热效率更高，改了传统炉头燃烧方式，电热大锅直销，燃烧充分，换热迅速，减少气体排放，有效改良操作环境。本公司主要产品有：液态导热锅、节能型电热大锅、蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等。科瑞特厨业始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去，在改革中求，在中求发展，为客户提供、廉价的产品和完善的服务。

大家对于电热大锅认识多少，下面将通过两方面内容来让大家对电热大锅有个初步的认识，也希望能够给想要购买电热大锅的朋友一些帮助。电热大锅链条式层燃燃一般采用固定炉排或者链条炉排（行进式），固定了只适用于电热大锅。

　　电热大锅常用的还是为链条炉排，随着链条的行进，将煤逐渐的送至炉排尾部，在行进过程中完全燃料，燃烧时由炉排下部的进风管向炉排内部补充燃烧所需要的空气，着火由上而下，煤层和炉排没有相对运动各处通风不均，不透。热烟气同样流经炉膛受热面和布置于其他烟道的受热面积加热工质后到设计的烟温排出电热大锅。

　　链条炉排有连带式，鳞片式，横梁式等多种形式，目前国内应用的主要为小型，中型连带式和鳞片式链条炉排，大型链条炉排一般为横梁式。电热大锅系统中电热大锅启动前把蒸汽缸的全部防水阀门打开，放去凝结水。将进汽阀门稍开，行暖缸，待放水旋塞冒出蒸汽后将放水旋塞关闭。然后将蒸汽阀逐步开大，待水缸放水及放气旋塞中有水流出后，关闭放水旋塞和放气旋塞。开启給水阀门，向电热大锅給水。电热大锅在运转中及时注意水缸内是否有气，济南电热大锅，可定期打开水缸空气阀进行排放，以免水缸产生气阻，而影响进水。泵的流量调节应采用旁路调节进行阀门的开度来实现，而不能采用调节出口阀门的方法进行调节。泵在额定排出压力时，其进汽压力不应超过规定值。进汽、排气压力差应保持在规定的范围内。

　　电热大锅停机时应先关蒸汽阀门，然后关闭进水阀门，并开启放水阀门，电热大锅品牌，然后开启汽缸和水缸下部的放水旋塞，把缸内积水排净。对双缸蒸汽往复泵，其两缸行程差不应超过额定行程的5%。

操作说明

1.在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。

2.食物完成将桶内各种食物取出，取出后注入冷水冷却桶体，防止桶体变形。

在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。

3.焖、炖、蒸、煮各种食物时，盖好汤桶盖，当工作时间或温度达到所设定的时间或温度时，电热大锅型号，自动切断电源，停止工作，这时导热介质对食物继续加热，过一定时间食物就制作完毕。

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