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青花椒属于灌木植物，其枝呈灰褐色，枝干有短小皮刺。常见于平原至海拔800米的山地疏林、灌木丛或岩石旁。有芳香健胃、温中散寒、除湿、杀虫、止痒解腥的功效。四川花椒烘干机


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分段干燥是目前辣椒干燥较的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行第二次烘干。四川花椒烘干机 踩堆发汗在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，四川花椒烘干机供应商，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。


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当然大规模的烘干还是燃煤或者电烘干，采用烤房式或者传送带式比较多。由于辣椒收获季节正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70％～80％以上，如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。四川花椒烘干机

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