做食品加工行业的商家应该都很清楚各种检测的重要性，尤其是现在国内外对食品安全都非常重视，如果没有通过正规检测，有很多产品都是不能正常销售的。所以食品上市之前就要通过检测服务机构来完成检测。选择一家可靠的机构合作也比较重要，下面就来介绍食品检测大概多长时间能做好?毕竟食品检测直接影响到了品牌商品的销售，而且现在有一些出口类食品，也是需要根据相关规定进行检测的，所以一定要特别注意好基础的检测服务机构选择。而具体检测的时间就是要看我们的食品类别以及检测规定标准，还有相应的检测项目而定。即便是普通的食品检测，可能也需要一两个星期才能够完成拿到相应的检测报告，而如果是出口食品则需要更长的时间进行检测，需要由机构出具检测报告，我们的食品才能够销售到海外。

原子光谱法因为其特有的优势，变成 无机成份分析方法中关键，常见和可信赖的分析方法。原子光谱法具备分析速度更快，机器设备成本较低，实际操作非常简单及其检验結果受实际操作工作人员操作能力危害小等优势。 紫外线由此可见光度法有悠久的历史，运用普遍。依据统计分析，在分析有机化学遭遇的每日任务中，接近50%的检验由紫外线由此可见光度法进行。这类方法的优点是仪器设备简易，实际操作简单。

在动物源食品类中容易造成兽药含量超标准的兽药关键有素类，类，咪唑类，抗裂头蚴类和类。兽药残余检测关键包括阿维菌素，伊维菌素，氯，喹诺酮类，类，咪唑类药，四环素类素(四环素，土，金，强力)等的检测。有机化学污染源及内检测。食品类中的有机化学污染源及内检测关键包括添加剂，三聚胺，保健品检测机构，等的检测。食品是人们能够持续的营养元素，食品安全性与我们的日常生活息息相关，不但是一个人、一个家中的事，也是一个团体、一个国家确保基本上安全性和稳定性的主要要素。因此 ，食品安全性不但必须 有关部门恪尽职守，更必须 每一个人的高度重视和参加。

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