薯类淀粉加工项目技术方案选择

　　红薯进厂后应做到先卸，堆放高度原则上为1米，堆放超过1米时容易发热变质，不足1米时则使用场地大。以每立方米625公斤计算红薯的密度，避免挤压损伤，造成浪费。还应以来料先后依次加工，以提高回收率。

　　红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天，以保证原料不霉烂、不变质。如遇阴雨连绵天气，霉菌易于繁殖，造成红薯霉烂变质，如被霉菌寄生，一般3-5天可使红薯腐烂。因此，必须做好原料的调度工作，减少红薯堆放时间，以免造成损失，以提高设备的利用率。在生产中，采用清洗、粉碎、分离、除沙、精制、脱水、和干燥的方法生产红薯淀粉。

　　小型红薯淀粉加工设备介绍：

　　(1) 螺旋清洗输送机

　　用途：输送薯类原料

　　特点：运输快，不易漏料，便于操作，寿命长等

　　材料：碳钢， 不锈钢

　　(2) 滚筒清洗去石机

　　用途：清洗去除泥土，沙石，和杂物。

　　特点：动力小，处理量大，清洗干净，运转稳定，操作方便，容易维修。

　　材料：碳钢，红薯淀粉成套设备特点， 不锈钢

　　(3) 红薯破碎机和二次粉碎机。

　　用途：用于红薯破碎。

　　特点：处理量大，破碎粒度细，便于安装，容易维修。

　　(4) 红薯淀粉洗涤分离筛(分离圆筛，过细圆筛)

　　用途：分离浆渣。

　　特点：分离效果好、成本低等特点。

　　薯类淀粉加工项目技术方案选择

　　本工艺是吸取优良的生产工艺，开封市丽星机械设备设备有限公司长期的实践经验相结合设计而成。在机器选型方面，我们着重以下2点：①采用设备，主要在效率降低投资方面，②注意选择机器的实用性和操作便利程度，例如开封丽星公司的旋流器，3个分离室密封装置单独压紧，使分离工作失效，而且便于拆洗安装，真空过滤机选用20㎡，因为面积过大，刮磨钢性差，铺设清洗滤布麻烦。该工艺连续生产，从鲜薯上料到干淀粉包装，控制在2小时内完成，形成了管道化、自动化生产