在我国是全世界认可的养殖羊大国，存栏数量、产肉量、产皮量均排到前例。羊可以说全身全是宝。羊肉是高蛋白食物、低热量的食材，美味可口，口味与众不同，一直备受众多顾客的钟爱，而羊毛绒、羊绒、绵羊皮等副产物也拥有 非常广阔的销售市场。在羊产业链中，羊的屠宰与加工工艺具备非常关键的功效，它针对提升羊肉品质、加快羊产业链过程等都拥有 的功效，尤其是近些年，伴随着很多智能化屠宰生产设备的引入，及其新技术应用在屠宰生产加工行业里的积极主动运用，在我国的屠宰业水准大大提高。今日，大家就以羊的屠宰加工工艺为例子，从活羊入场到羊商品登场的各道工艺过程，为您做以详尽解读。

屠宰设备的产品特性屠宰设备的产品特性很多，与传统式的宰杀方法比照拥有 很多特性：1.传统式的宰杀方法很凸凹不平，宰杀羊牛等牲畜时，肉羊屠宰设备制造商，很容易让人磕伤。而的屠宰设备是相对较安全系数的，如果将牲畜就结束了机械设备旁，将其套上，之后的整个过程就是系统化了。2.传统式的宰杀方法不清洁卫生，肉羊屠宰设备清单，因为动物容量大、毛多，大伙儿的劳动量大等原因，一般并不能将家禽和牲畜清除的很干净整洁，脱毛也经常存在不绝等难点。用屠宰设备就完全无须担忧这类难点。3.自动化控制流程，全过程采用电脑控制，只需照看，浸泡的时间，分割的规格可以由人来控制。4.传统式的宰杀方法宰杀慢，许多本人每日仅有宰杀几头牛。而采用屠宰设备，更快、，无需自学能力，节省了人力成本。

劈半沿羊尾根骨节处割掉羊尾，放进指ding器皿内。将劈半锯插进羊的双腿之间，从趾骨相接处下锯，从上向下均速地沿羊的脊椎中心线将D体砍成二分体，规定不可劈斜、断骨，应外露gu髓。↓D体整修取下GU髓、腰油放进指DING器皿内。一手拿镊子，胶州肉羊屠宰设备，一手，用镊子夹居所要修割的部位，修去D体表面的积血、淋、废弃物和浮毛等不干净的物，留意维持肌膜和D体的详细。↓清洗用32℃上下温开水，由上升下清洗全部D身体侧及割口、伤口处。↓检测下货和D体的检测按《肉品卫生检验试行规程》的要求开展。↓D体预冷将预冷间温度降至0℃～4℃。送入D体，D体间隔维持不少于10厘米。起动工业冷风机，肉羊屠宰设备厂家，使库温维持在0℃～4℃，空气湿度维持在85%～90%。预冷后查验D体PH值及深层次温度，符合规定开展剔骨、切分、包裝。

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