众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。***事情***人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。
一、食堂承包方式 由我方委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，餐费为8-20元不等，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。
二、食堂管理方案 1、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿都需要消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。 2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。 3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。 4、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及有关部门监认。
三、食堂承包优势 1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 2、可实施预付膳食费用，食堂承包经营方案，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。 3、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。 4、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。
一、半托承包方法
发包方：供给现有的场所（含操作间、库房等）、住宿、厨房设备、设备、餐具、厨具、水电、燃料或依据厂方实际状况另定。承包方：担任供给人工、清洗费、损耗、修理、保险、福利、劳动保护用品等费用。担任收购及烹饪和管理，依据贵公司口味需求装备厨师，供给饮食效劳。可先垫付膳食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实施先花费，后付款的灵敏方法，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
二、全托承包方法 发包方：供给现有的场所（含操作间、库房等）、住宿或依据厂方实际状况另定，自定职工必定膳食标准。
食堂承包方：担任出资斥方设备，合同期按出资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，食堂承包联系方式，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家运营者。担任预支膳食费用，收购质料，食堂承包，加工制作，保障按质准时供给饮食效劳。担任人工、清洗费、水电、燃料、损耗运输管理等有关费用。供给就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月花费金额，每月结账一次。
三、营养餐配送方法 发包方：供给就餐场所、供给人数，约定营养餐标准。
承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户作业地，全部费用由我公司担任，每月结算餐费。
四、委托加工方法 发包方：供给场所、设备、燃料、水电以及收购原材料。
承包方：担任派遣人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方法优选、餐费合理安排、人员的配置、厨师调换运用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。 五、参谋辅导方法 发包方：支付必定数额的辅导费。 承包方：派***人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜报价评估，按ISO标准测评操作标准，“8S”活动状况评估。
六、自在挑选方法 发包方：供给场所、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）
食堂承包方：施行酒店式、美食城运营，就餐人员凭现金或餐劵花费，自在挑选，丰俭由人。A、中式套餐类：每餐没有30个种类荤素菜式，自在挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自在打饭吃饱，送例汤）B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等种类，报价3元起不等。
七、原材料配送方法 发包方：方案每日需要量，自个定制菜单。
承包方：担任配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，食堂承包中心，每月结账一次。
八、厨房设计装修承包方法 发包方：供给场所、方案就餐人数和基本功能。承包方：担任厨房优化设计、装修和厨房设备生产、装置的全套式效劳，完工检验后结算。
厨房防火安全制度
厨房引起火灾的主要因素：大量堆积容易着火油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、容易着火的物品贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
8、 煮锅或不能超容量或超温度使用。
9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、 下班关闭完能源开关。
11、 厨房消防措施齐全、有效。
12、 全体人员掌握处理意外事故的一开始控制和报警。
食堂承包联系方式-万家欢-食堂承包由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司在瓜类这一领域倾注了诸多的热忱和热情，万家欢一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：魏先生。
