工艺（Craft）是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行增值加工或处理，终使之成为制成品的方法与过程。 制定工艺的原则是：技术上的和经济上的合理。由于不同的工厂的设备生产能力、精度以及工人熟练程度等因素都大不相同，所以对于同一种产品而言，不同的工厂制定的工艺可能是不同的；甚至同一个工厂在不同的时期做的工艺也可能不同。可见，就某一产品而言，工艺没有好坏之分。这种不确定性，和现代工业的其他元素有较大的不同，反而类似艺术。有人将工艺解释为“做工的艺术”。

礼的作用则可窥见一斑，特别是在请人办事的时候，如果送一点礼品，就容易说一些话。如果空手求人，可能被别人婉拒。求人要送礼，“礼”多人不怪。这是古老的中国格言，它在今天仍有一定的实用性。特别是在商务交往中，小礼品是必备的，而且根据不同人的喜好，如果设计得非常精巧，就人见人爱，很容易让人爱礼及人。礼不在多，达意则灵；礼不在重，传情则行。不要太看重礼物本身的物质价值，而应珍视礼物所包含的那一份浓浓的情、厚厚的意。礼物是一种友情的表示，中国早就有“投之以桃，报之以李”的习俗。朋友之间或出远门旅游捎回一点当地特产，或年节佳辰，个人喜庆，商务工艺礼品定制收费，赠送一点敬贺礼品，表现彼此间的一番情谊则是有必要的，这是一种诚挚的感情交流，是发自内心的赠予，是感情的物化。

送礼已成了一种艺术和技巧，从时问、地点一直到选择礼品，都是一件很费人心思的事情。比如，一些大公司有专门的资料，对一些主要公司、主要关系人物的身份、地位以及爱好、生日日期都有记录，逢年过节，或者什么合适的日子，总有例行或专门的送礼行为．巩固和发展自己的关系网．确立和提高自己的商业地位。人们都讲礼尚往来．这是人之常情．在求人办事时更讲究送礼。送礼是表现心意的一种形式，礼物是对友情的一种表示，因此，中国很早就有投之以“桃”．报之以“李”的习俗。

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