1结构：炉体采bai用不锈钢拉丝du面，面zhi板无缝一体成型设计，达dao到防水等级，无残渣滞zhuan留，易冲洗shu。2工作：抛炒时自动功率跟随，完全实现明火炒菜效果。3节能：机芯散热片设计，前吸风后排风散热系统，双炉电磁炉，达到散热，延长机芯寿命。独有无锅检测功能，省电又安全。4环保：无明火、无、无废气。超低静音系统设计，营造清爽安静的烹饪环境。5安全：多重立体防辐射外壳屏蔽设计，有效防止磁场泄露，更加呵护厨师健康。18重安全保护设置，电磁炉汤桶，性能更。6性能：双段加热，全新优化电路，火力更猛，性能更稳定。人性化三防外壳结构：防虫、防水、防油垢。

1、加热速度快---商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度 2、节能环保--商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达?80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

??3、多功能性---商用电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。?

??4、容易清洁---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

一、多功能性由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，大功率电磁炉，因而其热效率可达80%至92%以上，以1600w功率的电磁炉计，烧两升水，在夏天仅需7分钟，与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以。在北京，有许多家庭还没有使用管道燃气，但自从用上电磁炉之后，电磁炉，液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，仅是煤气灶的补充。这是它的优势所在。

二、清洁由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样，微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情，而使用电磁炉却没有这些麻烦。它、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的。

三、安全电磁炉不会像煤气那样，不产生明火，不会成为事故的诱因。

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